蘇博特新聞
“聽說公司總部同事來泰州博特啦！”“是啊是啊，他們帶了好多物料！”“我也看到了，好像往三樓活動室的方向去了！”臨近中秋，泰州博特的員工群里熱鬧了起來！
近日，在公司副總經理洪錦祥的帶領下，總部企業(yè)文化活動小分隊來到“幸福水天堂”——泰州，為子公司博特新材料泰州有限公司（簡稱“泰州博特”）的小伙伴舉辦了一場別開生面的迎中秋主題活動。
秋日的午后，溫馨而又愜意。為了驅散眾人午后的困意，主持人在活動開場先同大家玩了一場“動詞table”的互動小游戲。歡聲笑語過后，泰州博特總經理俞寅輝做了開場致辭，他向到來的總部同仁們表示衷心的感謝，同時向在座的小伙伴致以節(jié)日的問候。
“小餅如嚼月，中有酥與飴?！闭f起中秋，必然離不開具有傳奇色彩的中秋美食——月餅?；顒犹貏e設置了冰皮月餅制作比賽，帶大家一同體驗過中秋的獨特韻味。取過冰皮月餅預拌粉倒入玻璃碗中，加上礦泉水，戴上一次性手套，大家便熱火朝天地和起面來。面團在不斷地揉搓中逐漸變得光滑圓潤，遠遠望去像是一個個晶瑩剔透的玉盤，整個活動現場芳香四溢。
如果說揉面團、切劑子、搟月餅皮都是“基本功”，那包餡料的手法一定是一較高下的分水嶺。有的指法純熟：將月餅皮攤放在手掌前端，微蜷手指，借助餡料與月餅皮的相互作用，將餅皮彎成半球狀，然后放入餡料，慢慢揉成面餡均勻的月餅雛形；有的則略顯“粗暴”：三下五除二直接在餡料的外面裹上月餅皮，雙手用力揉搓成一個球形。雖然外形大抵無差，但是內里卻迥然不同。
最后再放入月餅模具，按壓出造型各異的月餅。隨著桌面上一個個形態(tài)各異、色彩繽紛的冰皮月餅的出現，第一個環(huán)節(jié)逐漸進入尾聲，各組成員紛紛自豪地展示出本組的作品。與此同時，洪總帶領的點評團也在場內忙著為各小組點贊打分。
作為中國傳統(tǒng)佳節(jié)，古往今來描繪中秋的詩句不勝其數。“舉杯邀明月，對影成三人”“海上升明月，天涯共此時”……月餅制作比賽過后，便是活動的第二個環(huán)節(jié)——詩詞搶答。在主持人的引導之下，各小組成員對屏幕上給出的詩句競相搶答，場面十分熱烈，足見大家扎實的詩詞功底。
搶答完畢后，現場票選出得分最高的小組。同時，主持人也公布了根據評審團打分結果評選出的冰皮月餅制作比賽優(yōu)勝組，并邀請洪總為勝出的小組成員頒發(fā)獎品。
活動最后，洪總代表公司向泰州博特的同仁們致以節(jié)日的慰問，并向策劃與組織本場中秋活動的總部伙伴們表達謝意，大家臉上洋溢著開心的笑容?；顒釉诖蠹业暮嫌傲魬僦新湎箩∧?。
文/孔希
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